De prijspositie in de markt voor kip is aan het verbeteren, met name door aanhoudend hoge rundvleesprijzen en sterk stijgende varkensprijzen. Dit geeft aanvullende prijssteun in de markt voor kip, zowel in de huishoudelijke markt als in de exportmarkt.

De prijzen van delen kip stonden met name in het eerste kwartaal van dit jaar wat onder druk, toen de Poolse productie weer richting volle capaciteit ging en Oekraïne haar exportvolumes verder opvoerde. Met name borstvleesprijzen daalden, terwijl prijzen voor donkere delen zoals poten, vleugels en voeten, goed stand hielden. In het tweede kwartaal van 2023 herstelde dit wat: traditioneel gezien ligt in deze periode de vraag wat hoger en de aanbodgroei wat lager. Prijzen van delen liggen echter nog boven het niveau van zomer vorig jaar.

De prijzen van broedeieren dalen door verminderde vraag op de exportmarkten in Noord-Afrika en het Midden-Oosten en meer concurrentie. Een aantal landen, zoals Saudi-Arabië en Irak, ontwikkelt eigen grootouderdierproductie waardoor de vraag afneemt. De druk van vogelgriep in het Midden-Oosten op productie was lager, terwijl Turkije en een aantal Centraal-Europese markten meer concurreerden in prijs. Dit kan snel weer veranderen als er vogelgriep uitbreekt, maar leidt op het moment tot prijsdruk op broedeiprijzen.

Selecteer gewenste artikelen