Tap to Pay bij Zeeuws Ministerie van Chocolade: ‘Superhandig tijdens drukke periodes’
Heb je wel eens een bonbon met ontbijtspek geproefd? Dat – en nog veel meer – kan bij het Zeeuws Ministerie van Chocolade & Culinaire Zaken in Middelburg. Aan het roer staan Marco Adriaanse en zijn vrouw Manon. Ze vertellen hoe ze Tap to Pay inzetten voor het afrekenen via de telefoon.
Spannende smaken
‘Het Zeeuws Ministerie van Chocolade & Culinaire Zaken in Middelburg is een ambachtelijke chocolaterie. We maken bonbons en chocolade op de Belgische methode, zonder conserveringsmiddelen en alles met de hand. In onze winkel kunnen je het ambachtelijk productieproces zien. Het atelier, zoals wij het noemen, is deels open en goed zichtbaar voor de klanten. Er is geen smaak te gek voor ons. Bonbons gevuld met earl grey, mango-wasabi of amandel prijken in de vitrine. Maar het kan nog veel spannender, hoor. Met name de echte Zeeuwse producten zijn hier populair. De ontbijtspekbonbon bijvoorbeeld, de bonbon met Zeeuwse keukenstroop of met zwarte bessen hier uit de streek – daar is veel vraag naar. Het meest verkocht zijn de bonbons die zijn gevuld met karamel zeezout uit de Oosterschelde, bolus of de babbelaar.’
“Afrekenen op locatie is wel eens een uitdaging. Maar dat is verleden tijd sinds we Tap to Pay gebruiken.”
Bewegen achter de balie
‘Het bedrijf bestaat nu zo’n elf jaar en de zaken lopen goed. We zijn de enige ambachtelijke chocolaterie in de regio, dat is natuurlijk een voordeel. We verkopen veel van onze producten in onze winkel zelf én we leveren aan de horeca in de buurt. Af en toe staan we ook op locatie, zoals onlangs bij een wijn-chocolade tasting. Zeker dan is afrekenen wel eens een uitdaging. Maar dat is verleden tijd sinds we Tap to Pay gebruiken. Daarmee kunnen we namelijk klanten laten betalen via onze telefoon, zonder wifi-verbinding. In de winkel gebruiken we voor het afrekenen al Rabo SmartPin, gekoppeld aan een tablet. De uitbreiding met Tap to Pay is ideaal. Zo draaiden we met Pasen een recordomzet. We konden, door vrij eenvoudig de app te downloaden, meer mensen laten afrekenen omdat we met onze telefoon een extra pinapparaat hadden. Bovendien is het makkelijker bewegen achter de balie als je kunt laten betalen via de smartphone. Superhandig tijdens de drukke periodes rondom de feestdagen’
