Overdracht landbouwgrond
Door de afname van het aantal bedrijven zal naar verwachting tot 2030 een ‘gebruikstiteloverdracht’ van 20% tot 25% van het huidige areaal plaatsvinden van stoppende bedrijven naar voornamelijk ‘ambitieuze ontwikkelaars’. Dit zal deels in de vorm van volledig eigendom zijn. Daarnaast zal overdracht van de gebruikstitel plaatsvinden door pachtconstructies met de huidige eigenaren en partijen die grond opkopen en beschikbaar stellen aan de melkveehouderij.
Vraaggedreven model en diversiteit in melkstromen
De afgelopen vijf jaar lag de focus vooral op het produceren van meer melk. De aankomende jaren zal de aandacht verschuiven richting de optimale verwaarding van melk binnen de productiebeperkingen. Om beter in te kunnen spelen op de marktomstandigheden en optimaal gebruik te maken van de beschikbare verwerkingscapaciteit, is een betere vraaggedreven afstemming binnen de zuivelketen noodzakelijk. Een toenemende diversiteit in melkstromen en het inspelen op nichemarkten zal hier een onderdeel van zijn.
Toeslagen steeds belangrijker voor de melkprijs
In de opbouw van de uitbetaalde melkgelden zullen toeslagen een steeds belangrijker onderdeel worden, bijvoorbeeld voor weidegang, biodiversiteit en andere duurzaamheid. Daarnaast zal een toenemende diversiteit aan melkstromen ook leiden tot grotere verschillen in de uitbetaalde melkprijzen.
