Sector zal verder consolideren
De vraag naar vlees staat in Europa onder druk, specifiek dat van rood vlees (rund en varken). Door innovatie en promotie kan de sector hier weerstand aan bieden. Daarnaast biedt afzet naar regio's buiten Europa perspectief.
Visie korte termijn
De komende jaren zal een goede balans tussen vraag en aanbod voorwaarde zijn voor een positieve prijsvorming. Door het toegenomen aanbod staat de opbrengstprijs vanaf begin 2019 onder druk. Daarnaast moet de sector verder aan de slag om langeafstandstransporten te verminderen en het antibioticagebruik verder te verlagen. Bedrijven van voldoende omvang met een hoog diergezondheidsniveau en goede technische resultaten, hebben perspectief en blijven aantrekkelijke contractpartners.