Redelijke balans voor mondiale zuivelmarkt
Mondiale zuivelmarkten zijn redelijk goed in balans gebleven tijdens de eerste helft van 2019. Gesteund door de daling van de melkaanvoer in de zuivel exporterende regio’s hebben basiszuivelproducten en melkprijzen in de meeste regio’s ruimte gevonden voor een prijsstijging. Europa is daarop een uitzondering, vooral door de moeizame markt voor melkvet. De prijsstijging voor melkeiwit, voornamelijk magere melkpoeder, zette daarentegen wel door.
Optimisme ondanks onzekerheden
Ondanks handelsoorlogen en Brexit, naar beneden bijgestelde economische vooruitzichten en de potentiele impact van de Afrikaanse Varkenspest op de mondiale zuivelmarkt, is er ook enig optimisme voor melkprijzen in de tweede helft van het zuiveljaar 2019.
Melkprijsontwikkelingen buiten Europa
In Nieuw-Zeeland heeft Fonterra een melkprijsverwachting NZD 6,25 tot NZD 7,25 per kilogram vet en eiwit afgegeven voor het seizoen 2019- 2020 (juni-mei ), ten opzichte van een melkprijsindicatie van NZD 6,30 tot NZD 6,40 voor het seizoen 2018-2019.
Daling EU-melkprijs
Tijdens de eerste vijf maanden van 2019 is de gemiddelde EU-melkprijs met €1,43 gedaald tot €34,11 per 100 kilogram ten opzichte van eind 2018. Voor het aankomende kwartaal verwacht de Rabobank een lichte stijging van de melkprijs door de beperkte groei van de EU en mondiale melkaanvoer, vanwege exportmogelijkheden en de prijsontwikkelingen voor de EU-basiszuivelproducten.
EU-basiszuivelproducten
De EU-prijs voor mager melkpoeder is in april en mei met €166 (+8,8%) gestegen tot €2.043 per ton. Hierdoor is het prijsverschil met Oceanië afgenomen tot €253 (- €70) per ton. In dezelfde periode is de prijs voor volle melkpoeder gestegen met €98 (+3,4%) tot €2.968 per ton.
In april en mei is de EU-boterprijs met €124 (-3%) gedaald tot €4.073 per ton, waardoor het prijsverschil met Oceanië is opgelopen tot €865 (+ €441) per ton. Relatief hoge voorraden en recente prijsafspraken voor grote retail-contracten zijn een indicatie dat de prijsdruk ook de komende maanden nog zal aanhouden.
Sinds april zijn de EU-prijzen voor (Goudse) kaas, de grootste bestemming voor melkvet, licht afgenomen (€28 of 0,9%) tot €3.066 per ton, in begin juni. Vooralsnog houden afwachtende kopers de markt in bedwang. In dezelfde periode zijn de prijzen voor wei-poeder met €35 (-4,1%) gedaald tot €810 per ton.