EU-Varkenssector robuuster en stabieler

De zelfvoorzieningsgraad van de varkenssector in de Europese Unie is gedaald naar ongeveer 115% waardoor de prijsvorming minder afhankelijk lijkt van exportmarkten. Schommelingen van de varkensvleesprijs en van het voer, de belangrijkste input lijken allebei in kalmer vaarwater te komen. Éva Gocsik en René Veldman, beiden werkzaam bij Rabobank geven hun analyse op de prijzen en marges in de varkenssector.