Rabo Food Waste Challenge: Samen in actie tegen voedselverspilling

12 oktober 2022 13:43

De horeca is goed voor een jaarlijkse afvalberg van maar liefst 51 miljoen kilo voedselOok het Koning Willem 1 College in Cuijk doet mee aan de Rabo Food Waste Challenge. In het artikel InZaken van december laat Stefan Hoeijmakers ons zien hoe hij en zijn studenten de voedselverspilling tegengaat.

Voedselverspilling is niet goed voor het milieu, maar ook niet voor de portemonnee van horeca-ondernemers. Aernout van de Does, directeur coöperatieve Rabobank: ‘Wat je weggooit, kun je niet verkopen. Bovendien hebben we wereldwijd steeds meer monden te voeden. Met de Rabo Food Waste Challenge willen we laten zien dat het anders kan.’

Lees hier het volledige artikel.