Hoe een wegomleiding zorgde voor een nieuwe toekomst voor Keurslager Overloon

Raimon en Mieke leerden elkaar kennen op de slagersvakschool, werkten ruim veertien jaar los van elkaar in het ambacht, kregen twee kinderen en droomden al langer van een eigen zaak. ‘Maar dan komt het ineens op je pad’, zegt Mieke. ‘We zagen die winkel en het onderbuikgevoel schreeuwde eigenlijk om actie. We zijn gaan googelen, stuurden een mail naar de winkeleigenaar en hebben uitgelegd wie we zijn en wat we doen.’ Er volgde een traject van gesprekken, stiltes, twijfel en nieuwe hoop. Maar de eigenaar zag het in eerste instantie niet zitten. ‘Hij was eigenlijk niet toe aan een verkoop’, zegt Raimon. Maar een paar weken later ging toch de telefoon.

Zodra duidelijk werd dat de overname alsnog kon doorgaan, schakelden Raimon en Mieke Joop Verbruggen in, adviseur bedrijfsfinancieringen bij OOvB adviseurs en accountants. Hij hielp het plan concreet te maken. ‘We wilden een goed onderbouwd bod en een financieel plan waar we zelf volledig achter stonden’, zegt Mieke. Joop: ‘Je hoeft als ondernemer niet alles zelf te weten. Maar je moet wel weten waar je voor kiest. Raimon en Mieke wisten dat precies en stonden open voor advies.’ Joop schreef een financieringsmemorandum waarin alles samenkwam: de overname van de winkel, de aankoop van het pand én de financiering van de bedrijfswoning. Dat legde hij voor aan meerdere partijen, waarbij de keuze uiteindelijk viel op Rabobank.

Nick Jansen, adviseur MKB bij Rabobank, kijkt terug op een soepele samenwerking. ‘Wij hebben de financiering mogelijk gemaakt waarmee ze het hele plaatje konden realiseren. Wat erg hielp in het proces, was dat Joop een realistisch verhaal op papier had gezet. Dan kan ik intern snel schakelen.’ Volgens Nick is het bij dit soort trajecten vooral belangrijk dat het verhaal klopt. ‘Ik zie twee mensen met ervaring in het vak, die realistisch zijn over wat ze kunnen en willen. En die alles zelf op tafel brengen, inclusief de opbrengst van hun vorige woning. Dan weet je als bank dat je te maken hebt met mensen die er écht voor gaan.’

Voor Raimon en Mieke voelde het alsof er een team voor hen aan het werk was. ‘We hielden zelf de regie, maar hadden met Joop en Nick echt een team achter ons’, zegt Mieke. ‘Het mooie van dit traject was dat iedereen zijn rol pakte. En dat werkt alleen als je elkaar vertrouwt.’ Nick beaamt dat. ‘Het verhaal van Joop stond als een huis: daar zien wij als Rabobank wel toekomst in.’ Zijn tip voor andere ondernemers? ‘Wacht niet tot je alles op orde hebt, maar kom op tijd met je plannen. Een goed idee verdient het om onderzocht te worden. En hoe eerder je erbij bent, hoe beter we kunnen meedenken.’

Op 2 april 2025 openden het stel de deuren van hun slagerij. Sindsdien is het elke dag een komen en gaan van klanten. De taakverdeling is helder: Raimon doet de inkoop, productie en worstmakerij, Mieke runt de winkel, zorgt voor een mooie gevulde toonbank en houdt de klantcontacten warm. ‘We hebben het grootste deel van het assortiment behouden, maar voegen ook onze eigen dingen toe’, vertelt Raimon. ‘De spareribs bijvoorbeeld, die verkochten we de eerste weken al 40 tot 50 stuks per week. En toen wisten we nog maar net hoe de oven werkte.’

Voor Mieke en Raimon is de grootste wens vooral doorgaan met waar ze mee bezig zijn. ‘Over vijf jaar hopen we hier nog steeds te staan, met een winkel die draait, klanten die terugkomen, en vlees waar we trots op zijn. Van Nederlandse bodem en ambachtelijk bereid: dat vinden wij heel belangrijk.’

Ondernemers ondersteunen op belangrijke momenten, ook met onze kennis en netwerk, dat is onze ambitie. Wil jij weten hoe Rabobank jou kan helpen? Neem dan contact op met Nick Jansen, adviseur MKB in de regio Land van Cuijk en Maasduinen, via 06-12171609 of nick.jansen@rabobank.nl.