Food: voorzichtig vraagherstel verwacht

De foodsector, van voedingsmiddelenindustrie tot food-retail, gaat een licht stabielere periode tegemoet vergeleken met de afgelopen jaren. Voor 2025 en 2026 verwachten we een voorzichtig vraagherstel op basis van een verdere verbetering van de koopkracht. Alhoewel het lage consumentenvertrouwen zich in de eerste helft van 2025 nog wel laat voelen op de winkelvloer. De consument blijft kritisch in haar uitgaven en het boodschappenmandje wordt niet goedkoper. Na een dip in de voedingsmiddeleninflatie in de lente en zomer van 2024 lopen de boodschappenprijzen inmiddels weer sneller op, vooral door stijgende grondstofprijzen (onder andere koffie, cacao, olijfolie, zuivel, eieren en rundvlees).

Het vraagherstel zie je niet direct terug in de omzetprognoses van de supermarkten. Dat heeft nog steeds te maken met het verbod op de verkoop van tabak in het supermarktkanaal dat op 1 juli 2024 is ingegaan. Hierdoor verschuift er ook in 2025 nog een materieel deel van de omzet van supermarkten naar onder andere tabaks- en gemakswinkels en benzinestations. Die tabakswinkels vallen weer onder de prognoses van de voedingsspeciaalzaken, dus die bijzonder positieve cijfers zeggen weinig over de marktontwikkelingen die bakkers, slagers, vishandels en groentezaken ervaren. Daar zien we een beperkte omzetgroei, vooral door prijsstijgingen.

Meer weten ?

Aanspreekpunten voor de sector food: Martijn Rol en Marcel Lambregts.

Industrie: Verwacht herstel in turbulente tijden

De industrie heeft het niet gemakkelijk. In Nederland en Europa zijn de energieprijzen relatief hoog. Dit verslechtert de concurrentiepositie van met name de energie-intensieve deelsectoren. Daarnaast vormt de beschikbaarheid van elektriciteit een steeds groter probleem. Dit raakt de gehele industrie. Uitbreiden is vaak niet mogelijk en plannen om de uitstoot terug te brengen door elektrificatie lopen vertraging op. Verder is de vraag nog steeds matig, wordt de markt overspoeld met goedkoop staal en plastic uit Azië en is er veel onzekerheid over importheffingen en de consequenties van de stikstofuitspraak van de Raad van State (RVS).

Na twee magere jaren verwachten wij dat de industrie zich in 2025 desondanks licht herstelt. Het producentenvertrouwen neemt langzaam weer toe en de orderportefeuille laat een lichte groei zien bij veel bedrijven. Die groei is naar verwachting zichtbaar in de tweede helft van 2025. De verschillen binnen de industrie zijn echter groot. De groei komt voornamelijk van de machinebouw, reparatie en onderhoud en de voedingsmiddelenindustrie.

Selecteer gewenste artikelen