World Potato Map – België en Nederland zijn wereldspelers in aardappelhandel

De aardappelmarkt ondergaat grote veranderingen, mede door de toename van verwerking tot diepvriesfriet. Nederland en België spelen op handelsgebied altijd nog een belangrijke rol. Nederland is de spil als het gaat om de handel in pootaardappelen, België is marktleider in diepvriesproducten. Deze ontwikkelingen komen allemaal voorbij in deze podcast waarin sectormanager Gea Bakker en onderzoeker Cindy van Rijswick de opvallendste zaken uit de nieuwe World Potato Map bespreken.