Peulvruchten
Nederlanders eten meer peulvruchten, nu nog meer Nederlandse teelt
De supermarktverkopen van peulvruchten stegen de afgelopen drie jaar met ruwweg 10-15%. Voor meer teelt in Nederland is nauwere samenwerking binnen de hele keten nodig.
Peulvruchten in Nederland: kansen, maar nog niet klaar voor comeback
Door de toenemende vraag naar plantaardige eiwitten zijn er kansen voor peulvruchten. Maar er zijn nog uitdagingen in de akkerbouw.