Veel fruitteeltondernemers bezinnen zich op hun toekomst. De afgelopen jaren is de prijsvorming mager door de verschoven marktverhoudingen. De recente vorstschade was voor enkele telers aanleiding om contact met ons op te zoeken en te besluiten hun bedrijf te staken. Als Rabobank snappen we deze keuze en bekijken we samen met de klant hoe we voor een zachte landing kunnen zorgen. In dit artikel belichten we het andere perspectief. Het geluid van de toekomstgerichte teler. De ondernemer die de mouwen opstroopt, kansen ziet en durft te investeren in de toekomst.
Vertrouw niet blind erop dat het vanzelf goed komt
De cijfers laten duidelijk zien dat de fruitteeltmarkt krimpt. De Nederlandse appel- en perenconsumptie daalt al jaren op rij, in totaal bijna 10% in het laatste decennium. De euro’s die consumenten eerder uitgaven aan appels en peren, gaan nu naar andere gezonde producten zoals exotisch fruit en zachtfruit. Het exportvolume neemt na de Russische boycot weer voorzichtig toe, maar dit herstel is nog onvoldoende om de weggevallen binnenlandse vraag te compenseren.
Niets doen is geen optie
Het is niet waarschijnlijk dat deze marktomstandigheden op korte termijn gaan veranderen. Dit zorgt voor prijs- en rendementsdruk bij de fruitteeltbedrijven. Niets doen is geen optie. Ondernemers hebben twee keuzes: kansen pakken in de veranderde markt, of tijdig het speelveld zonder kleerscheuren verlaten. Zonder twijfel is de laatste keuze het zwaarst voor een ondernemer.
Teel de kwaliteitsrassen waar de consument om vraagt
Uit data blijkt dat de consument vraagt om specifieke rassen. Telers moeten zelf actie ondernemen door rassen te telen waar de markt om vraagt. Denk bij appels bijvoorbeeld aan de succesvolle clubrassen zoals Kanzi, Sweet Sensation, Junami en Migo. Ook bestaande succesnummers zoals de Conference-peer en de nieuwe Elstar-mutanten Elrosa en Excellent hebben volgens de consument en de afzetcijfers volop toekomstperspectief.
Bespaar niet op productkwaliteit
Helaas wordt de consument nog te vaak negatief verrast door matige productkwaliteit. Oorzaken zijn bijvoorbeeld gebrekkige koeling in het schap, kwaliteitsverlies in de keten en de kwalijke keuze om producten van ondermaatse kwalitatief toch aan de retail te verkopen. Ondernemers kunnen teleurstelling bij de consument voorkomen door tijdig verouderde bomen te rooien en te vervangen. De Rabobank roept toekomstgerichte telers op om deze investeringen niet uit te stellen tot volgend jaar. Schakel hiervoor op tijd met de accountmanager van uw bank.
Probeer de weerrisico’s te beperken
Veel telers zijn de afgelopen twaalf maanden hard geraakt door de grillen van het weer. Hierdoor groeit het geloof in de noodzaak van hagelnetten in hagelgevoelige gebieden. Twee keer verhagelen kan in de huidige markt de nekslag zijn voor het financiële perspectief van uw bedrijf. Weersrisico’s strooien zand in de rendementsmotor, en ook de omzet kan onder druk komen door oogstderving en een premieverhoging van de brede weersverzekering.
Beperk weerrisico’s zo goed mogelijk
Het managen van weerrisico’s is een cruciaal onderdeel van ondernemerschap. Beperk deze risico’s zo goed mogelijk. Nachtvorstpreventie lijkt bijvoorbeeld toe aan een upgrade. Toekomstgerichte telers uit gebieden met gebrek aan goed oppervlaktewater spelen hier nu al op in. Bijvoorbeeld via investeringen in wateropvang, omgekeerde osmose en andere creatieve oplossingen om zoet water beschikbaar te hebben voor het beregenen bij nachtvorst of droogte.
Behaal uw doel dankzij ketensamenwerking
Toekomstgerichte ondernemers onderscheiden zich door een helder toekomstdoel en goede samenwerking binnen de keten. Zij hebben de stip op de horizon bepaald en werken hier samen met de ketenpartner naartoe. Deze samenwerking blijft in de fruitteeltsector een gevoelig punt. Het wantrouwen tussen telers en afzetpartijen is vaak groot, wat een vruchtbare ketensamenwerking in de weg staat. Een gemiste kans, want partners die samenwerken vanuit wederkerigheid zijn juist in staat hun doelen te realiseren.
Open communicatie is de sleutel
Succesvolle partners zijn gezamenlijk in staat snel in te spelen op marktveranderingen. Door kansen te benutten die zich plots voordoen, maar ook door markten te verlaten zonder toekomstperspectief. Een absolute voorwaarde voor een vruchtbare samenwerking is open communicatie, zonder verborgen agenda. Mist u deze open communicatie in uw afzetketen? Onderneem dan actie en investeer in verbetering van de samenwerking. Dat vraagt om een compromissen van uzelf en uw ketenpartners, om morgen gezamenlijk succesvoller te zijn.
Duurzaamheid loont
Sommige ondernemers willen duurzaamheid afdoen als modewoord. Zij zien het verduurzamen van hun productieproces als verplichting in plaats van een waardevolle investering. Duurzaamheidskenmerken zoals SKAL, Milieukeur of een betrouwbaar alternatief dat past bij de teler, zijn op dit moment nodig om consumenten te laten zien dat u zich hiermee bezighoudt. Toch staat verduurzamen als doel nog niet hoog genoeg op de agenda. Dat is vreemd.
Laat uw ondernemershart spreken
Als toekomstgerichte fruitteeltondernemer wilt u toch ook smaakvolle en gezonde product telen voor de consument? Met zo min als mogelijk gewasbescherming, water en meststoffen? Deze duurzame aanpak vraagt om een investering vanuit het hart van de ondernemer. De intrinsieke motivatie om de beste te zijn in je vak en toekomstgericht ondernemerschap te tonen.
Is iedereen de toekomstgerichte fruitteler?
Nee. Dat is ons stellige antwoord en dat is iets van alle tijden. Fruittelers worden uitgedaagd keuzes te maken over hun toekomst. Gaat u investeren in de toekomst of overweegt u te stoppen, nu of op termijn? Door de dynamische marktomstandigheden van afgelopen drie jaar zien we telers nu versneld keuzes maken. Dus het is tijd voor bezinning. Wat gaat u doen?
Financiering met rentekorting
Rabobank ondersteunt toekomstgerichte ondernemers die een goed, wellicht gedurfd, maar onderbouwd beeld van de toekomst hebben. Deze telers maken mogelijk aanspraak op rentekorting bij de financiering van investeringen die hun toekomstperspectief verbeteren. Denk bijvoorbeeld aan de omschakeling naar markgerichte rassen of de aanschaf van hagelnetten of beregening.
Rabo Impactlening
- rentekorting van maximaal 1,1%
- voor gecertificeerde ondernemers die voorop lopen in duurzaamheid
- voor leningen van minimaal € 250.000
- looptijd van 5 of 10 jaar
- lening van de Europese Investering Bank (EIB)