Rund
Meer dan melk: rundvlees versterkt verdienmodel melkveehouders
Rundvee groeit uit tot strategische inkomstenbron op melkveebedrijven. Ontdek waarom kalfprijzen stijgen en hoe ‘beef on dairy’ nieuwe kansen biedt voor melkveehouders.
Update
Vleesproducenten en de horeca zijn samen sterker
De horeca is goed voor ongeveer een kwart van de afzet van vlees en blijft een essentieel kanaal voor producenten in de sector.
Onderzoek
Minder kalveren beschikbaar, structurele aanpassingen in de Nederlandse kalversector
De krimp van de melkveestapel en strengere maatregelen bemoeilijken de import van kalveren. De kalfsvleessector moet zich aanpassen aan de veranderende omstandigheden.
Onderzoek
Vleeskalverhouderij: samenwerking noodzakelijk voor perspectief
Er is in Europa minder vraag naar kalfsvlees. Door te innoveren en samen te werken kan de sector weerstand bieden. Lees in deze update hoe.
Update