Foodretail
Foodsector 2026: herstel in zicht, maar met hobbels op de weg
Vooral de supermarkten profiteren van gunstige ontwikkelingen, terwijl de horeca het lastig heeft. Lees meer over deze en andere ontwikkelingen in onze update.
Sectorvisies voor de agrofood: hoe kan de sector er in 2040 uitzien?
Er speelt veel voor ondernemers in de agrofoodsector. Wat moet je weten? We nemen een stap naar 2040 en verkennen het wensbeeld voor de sectoren. Lees onze kijk op 2040.
De Nederlandse voedselketen in 2040: concurrentie op duurzaamheid
In 2040 is duurzaamheid een 'license to produce'. Voedsel wordt met minimale verspilling geproduceerd binnen de grenzen van klimaat en natuur. Lees onze kijk op 2040.
Food: omzetherstel betekent nog geen margeherstel
De aantrekkende vraag in food leidt tot een ogenschijnlijk stabielere markt met stijgende verkoopvolumes en omzetten. Alleen het kostenniveau blijft onverminderd hoog.
World Potato Map: aardappelverwerking op stoom
De wereldwijde aardappelmarkt ondergaat grote veranderingen, vooral in het segment van verwerkte producten, door de toegenomen populariteit van diepvriesfriet.
Foodbedrijven moeten inspelen op onzekere tijden en veranderingen in afzetkanalen
In deze update schetsen we de actualiteiten en staan we stil bij de ontwikkelingen bij supermarkten, speciaalzaken en de foodservice.