Sectorvisie horeca & recreatie
Horeca & recreatie: noodzakelijk voor een vitale samenleving en een economisch krachtig ecosysteem van ondernemers
Horeca en recreatie
De ontwikkelingen in de horeca volgen elkaar in rap tempo op. Duurzame ontwikkelingen, wereldwijde trends en innovatie spelen daar een rol bij. Tegelijkertijd wordt ook de consument steeds kritischer op voeding en heeft dat zijn impact op de voedselketen. Welke trends en ontwikkelingen zien we in horeca en recreatie? Je leest ze hieronder.
Laat ADE ook de pintransacties in Amsterdam swingen?
Rond het evenement zien we in delen van de stad pieken in zowel het aantal pintransacties als de totale transactiewaarde.
Jongvolwassenen gaven in 2026 gemiddeld 71 euro per dag uit op grote festivals
In het festivalseizoen van 2026 gaven jongvolwassenen gemiddeld 71 euro per dag uit op de grote festivals. Achter dit gemiddelde gaan grote verschillen schuil.
Het arbeidsaanbod stagneert: wat zijn de oorzaken en de gevolgen?
De potentiële beroepsbevolking groeit niet meer. Dit zorgt voor aanhoudende arbeidskrapte en vergroot het belang van een toename van de arbeidsproductiviteit.
Met warm weer kopen we geen nieuwe driezitsbank
Warm weer beïnvloedt ons humeur, maar ook wat we kopen. We onderzochten hoe uitzonderlijk hoge temperaturen samenhangen met het consumptiegedrag van huishoudens.
Een hoger minimumjeugdloon vanaf 2027, wat is de impact?
Per 1 januari 2027 stijgt het minimumjeugdloon sterk. We onderzoeken waar jongeren werken, wat ze verdienen, en wat de verwachte impact is van de verhoging.
Minder overnachtingen in Nederland
De Nederlandse horeca- en logiessector koelt af door btw-verhoging, stijgende kosten, prijsgevoelige consumenten en minder buitenlandse gasten.