Sectorvisie horeca & recreatie
Horeca & recreatie: noodzakelijk voor een vitale samenleving en een economisch krachtig ecosysteem van ondernemers
Horeca en recreatie
De ontwikkelingen in de horeca volgen elkaar in rap tempo op. Duurzame ontwikkelingen, wereldwijde trends en innovatie spelen daar een rol bij. Tegelijkertijd wordt ook de consument steeds kritischer op voeding en heeft dat zijn impact op de voedselketen. Welke trends en ontwikkelingen zien we in horeca en recreatie? Je leest ze hieronder.
Een hoger minimumjeugdloon vanaf 2027, wat is de impact?
Per 1 januari 2027 stijgt het minimumjeugdloon sterk. We onderzoeken waar jongeren werken, wat ze verdienen, en wat de verwachte impact is van de verhoging.
Minder overnachtingen in Nederland
De Nederlandse horeca- en logiessector koelt af door btw-verhoging, stijgende kosten, prijsgevoelige consumenten en minder buitenlandse gasten.
Sectorprognoses juni 2026: vooruitzichten verslechteren door conflict Midden-Oosten
Positieve uitzonderingen zijn de informatie- en communicatiesector, de specialistische zakelijke dienstverlening en de zorg.
Bijna de helft van de Nederlanders besteedt tenminste één maandinkomen aan vakantie; 6% meer dan twee
Bijna de helft van de Nederlanders besteedde afgelopen twaalf maanden een volledig netto maandinkomen of meer aan vakantie, blijkt uit een enquête onder 1.849 mensen.
Nederlanders geven van de vrijetijdsuitgaven meeste geld uit aan vakanties en uit eten en drinken; levert ook meeste geluk en ontspanning op
Nederlanders geven van hun vrijetijdsuitgaven het meeste geld uit aan vakanties en horeca. Ook worden zij hiervan het meest gelukkig.
Conflict in het Midden-Oosten zet ook horeca onder druk
De sector moet rekening houden met een uitdagend jaar waarin veerkracht, prijsstrategie en kostenbeheersing cruciaal zijn.