Foodservice
Hogere energieprijzen veroorzaken kettingreactie in consumentenprijzen
Een forse energieprijsschok werkt via hogere productie-, transport- en loonkosten langdurig door in consumentenprijzen.
Foodsector 2026: herstel in zicht, maar met hobbels op de weg
Vooral de supermarkten profiteren van gunstige ontwikkelingen, terwijl de horeca het lastig heeft. Lees meer over deze en andere ontwikkelingen in onze update.
World Potato Map: aardappelverwerking op stoom
De wereldwijde aardappelmarkt ondergaat grote veranderingen, vooral in het segment van verwerkte producten, door de toegenomen populariteit van diepvriesfriet.
Vleesproducenten en de horeca zijn samen sterker
De horeca is goed voor ongeveer een kwart van de afzet van vlees en blijft een essentieel kanaal voor producenten in de sector.
Inflatiemonitor Nederland 2025Q2: effecten van Trumps handelsbeleid overvleugelen maatregelen Voorjaarsnota
Trumps handelsbeleid zorgt voor een verhoging van de inflatie met cumulatief 0,7 procentpunt (over 2025 en 2026) ten opzichte van een situatie zonder handelsoorlog.
Supermarkten op een kantelpunt
Martijn Rol verkent de de strategische opties die supermarktondernemers kunnen volgen nu Rabobank op de lange termijn een daling van de winst voorspelt.